Si passa da chi acquista tutto ready-to-eat a chi invece prepara in casa piadine e pancake, con concetti di "dietetico" e "sano" spesso molto travisati. Facciamo chiarezza.
I prodotti senza lattosio sono più leggeri, meglio cracker e gallette di pane e pasta, mangio insalata quindi mangio sano...questi ed altri concetti sono davvero utili e veritieri per il buon successo della vostra dieta?
Se anche tu ne hai abbastanza delle classiche patate, vuoi del gusto in più e un piatto di sicuro successo, questa ricetta è quello che fa per te. Per la buona riuscita però devi procurarti la zucca giusta! Quale? Apri la ricetta..
La ricetta delle orecchiette alle cime di rapa non è questa grande novità, ma io ho un segreto...
A prima vista potrebbe sembrare una ricetta complessa, ma in verità non lo è affatto e in tutto richiede mezz'ora di tempo.
Una torta dai profumi e colori dell'autunno, buona, facile da preparare e adatta anche a chi ha problemi di intolleranza al lattosio, glutine, allergia all'uovo o segua per scelta una dieta vegana.
Una ricetta di facilissima esecuzione per dei biscottini appetitosi, da provare a colazione. Particolarmente indicati per chi non ama i gusti eccessivamente dolci.
Una fresca insalata, comoda da portare al lavoro o da proporre come piatto unico, per quelle giornate ancora piacevolmente tiepide. Il pesce affumicato può essere sostituito con sfilacci di cavallo, oppure prosciutto praga oppure provola affumicata oppure paprika affumicata (quest'ultima per la versione vegan)
Questa salsa può essere proposta come antipasto insieme a verdure crude o crostini di pane tostato o spicchi di pane azzimo, oppure può essere una salsa di accompagnamento per secondi di carne. Con le dosi indicate si ottiene un generoso quantitativo di salsa, che se dovesse avanzare potrete conservare in surgelatore.
